巴黎之胃是左拉在1873年寫的小說，作者透過革命（革命的內容有點潦草隨便）串連起人物與一個個充滿形容詞的故事，包含蔬菜水果、魚肉起司等等，以各種飢渴來表現及創造慾望。

我只是在想，人類怎麼可以沒有吵雜紛亂的傳統市場！

「空氣裡食物的味道餵養著他，他悄悄地滑進了這個充滿脂肪且持續需要消化的愉悅與怯懦裡。那些脂肪很細微地，如同皮膚表面新生的那些汗毛，非常緩慢地侵入整個人體，產生一種柔軟又唯利是圖的舒適。」